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¿Por qué comemos?
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¿Qué tipo de sustancias constituye a los alimentos?
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¿Qué son los alimentos?
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¿Cuáles son los nutrientes?
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¿Qué es la nutrición?
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¿Cuál es la diferencia entre comer y nutrirse?
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Porque es una necesidad básica para vivir y desarrollarnos. También porque necesitamos
nutrientes esenciales para desarrollo físico, necesitamos energía para
realizar nuestras actividades diarias.
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Los hidratos de carbono y grasas, que estos a su vez se derivan en:
Macronutrimentos: que son los
carbohidratos, lípidos y proteínas, estos contienen aminoácidos que se
encuentran en la leche y sus derivados, carnes, legumbres y frutos secos.
Y lo
micro nutrimentos que son
vitaminas y minerales contenidos en cereales y semillas, incluyendo los
aceites vegetales.
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Los alimentos son sustancias necesarias para el
mantenimiento de los fenómenos que ocurren en el organismo sano y para la
reparación de las pérdidas que constantemente se producen en él. No existe
ningún alimento completo, en nuestra dieta debemos incluir una diversidad de
alimentos que hagan que ésta sea lo suficientemente rica como para poder mantener
funcionando de manera correcta nuestro organismo.
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Nutriente es un producto
químico procedente del exterior de la célula y que ésta necesita para realizar sus funciones vitales.
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La nutrición es principalmente el aprovechamiento
de los nutrientes,manteniendo
el equilibrio homeostático del organismo a
nivel molecular y macro sistémico. La nutrición es el proceso biológico en el
que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el
funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales.
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Existe una gran
diferencia entre alimentarse y nutrirse, esta diferencia radica en el
hecho de que mientras alimentarse es simplemente la acción externa de ingerir
alimentos para sobrevivir, mientras que nutrirse podría ser el proceso
biológico por el cual nuestro organismo obtienen los micronutrientes y
macronutrientes necesarios para su correcto funcionamiento.
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domingo, 20 de abril de 2014
semana 9
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